火腿蠶豆飯（塔吉鍋版）

春天的蠶豆真是怎麼吃都好吃，小時候最嚮往家裡來客人，大人會煮一鍋蠶豆飯待客，那時還不捨得放火腿，放丁點鹹肉，也極香鹹。今問了老媽怎麼燒，又稍稍做了點改進，用的市集買的塔吉鍋和太給火腿，差點一鍋都一人包圓了。真心好吃啊

用料  

火腿蠶豆飯（塔吉鍋版）的做法  

1. 糯米適量淘米後放點水浸泡，剝蠶豆，切太給火腿

2. 塔吉鍋刷層油，不用多，倒入糯米，水不用太多，放一小撮撮鹽，攪拌下。準備。

3. 另外起油煱，倒入蠶豆斷生，放丁點鹽，盛起準備。開大火開始煮飯，等飯半熟時撒上火腿丁和炒過的蠶豆。

4. 放上蠶豆和火腿後用小火煮了，燜上七八分鐘，熄火，再燜上三分鐘就搞定。

5. 真是香噴噴，塔吉鍋煮飯，很快又能起鍋巴，一不小心一個人把這一鍋包圓了^_^