青椒煎蛋蓋飯
蓋澆飯1.95W
小區封閉做核酸,足不出戶也沒太大胃口,冰箱裡只剩青椒和雞蛋,想到做一個下飯的菜,青椒有些辣,喜歡吃辣的同學一定要試試
用料
青椒 | 4個 |
料酒 | 5勺 |
糖 | 5克 |
鹽 | 3克 |
雞蛋 | 4個 |
生抽 | 4勺 |
澱粉 | 1勺 |
米飯 | 2碗 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
蒜瓣 | 3瓣 |
青椒煎蛋蓋飯的做法
青椒洗淨去籽切段
蒜瓣切末
調料汁,料酒5勺,生抽4勺,蠔油、老抽各1勺,白糖、鹽、十三香適量,再加入適量澱粉,攪勻備用
熱鍋冷油
煎蛋,小心會濺油!最好一個一個煎,我比較懶,一下全放進去了,最後沒有型還粘鍋了,煎好盛出備用
再加油,煎青椒至虎皮狀
放入蒜末翻炒幾下
倒入料汁煮沸,加入煎蛋,翻炒幾下
澆至盛好的米飯上,開吃吧,爽!
-
小百合的山藥納豆蓋飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
綜藝節目:Happytogether中,嘉賓小百合介紹的對血管很好的一款食物。用料納豆1盒山藥1根飯一碗日式醬油適量小百合的山藥納豆蓋飯的做法1234567...
-
滑蛋茄子蓋飯的做法和圖解,滑蛋茄子蓋飯怎麼做更好吃
日劇裡學會的菜譜,主要是很簡單哦!對於我這種在異國他鄉沒人照顧,很喜歡吃美食又懶得做的人來說簡直要昇天啦~以下是一人份的哦!用料茄子1根雞蛋(分兩次使用)2個高湯100ml糖1勺料酒1勺醬油1勺海苔視個人喜好滑蛋茄子蓋飯的做法茄子對半切開後,斜切成1釐米厚度的片狀把...
-
牛肉蓋澆飯!懶人晚餐的烹飪做法,大廚教你詳細做法
非常簡單哦用料牛肉卷洋蔥胡蘿蔔西蘭花牛肉蓋澆飯!懶人晚餐的做法沒留心寫步驟,相信大家都能意會小貼士食材洗乾淨,洋蔥胡蘿蔔都切絲,西蘭花過開水熟了就好,牛肉開水燙一下撈起備用,洋蔥胡蘿蔔下油鍋煸炒,差不多的時候加入生抽老酒,糖適量,按個人口味哦,加入牛肉,大半碗水...
-
香菇五花肉蓋澆飯的做法和圖解,香菇五花肉蓋澆飯怎麼做更好吃
一直就很喜歡各種東西混搭在一起弄啊,超方便,好麼,我弄的很多菜都是各種混搭,好麼~~~上個月開始開網店,賣乾貨啊,要拍照什麼的,於是拍完就拿去做吃的了,然後我就吃了一個多月的各種菌類。用料烤腸2根大白花菇2朵五花肉150g四季豆150g豆瓣醬澱粉鹽,雞精料酒,生抽香菇五花...