素水晶餃(餃子皮版本)
餃子1.87W
附上信封捏角
用料
餃子皮 | 十多張 |
雞蛋 | 2個蛋白(或者1個整雞蛋) |
木耳/韭菜 | 1把 |
粉絲 | 1把 |
胡蘿蔔 | 1根 |
蠔油 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
麻油 | 1勺 |
鹽 | 看味道調整 |
素水晶餃(餃子皮版本)的做法
粉絲泡發
胡蘿蔔分成四條,再切顆粒
雞蛋炒炒剁碎
粉絲切小段
胡蘿蔔顆粒
韭菜剪碎
蠔油2勺
生抽3勺
麻油1勺
鹽看味道調整買來的餃子皮擀薄,裝餡料,放桌上好捏一點,先捏中間,再捏四個角
不會捏就團成團,一樣的!捏好
上鍋蒸十到十五分鐘,右下角就是捏成團的樣子
好吃好吃好吃!
小貼士
可以冷凍存放,蒸的時間稍微放長點就是
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