清淡飲食「鮁魚餃子」
餃子1.61W
用料
鮁魚 | 1條 |
韭菜 | 適量 |
豬肉餡 | 300克 |
花椒水 | 1碗 |
花生油 | 少許 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 末 |
蔥 | 末 |
胡椒粉 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
雞精 | 少許 |
清淡飲食「鮁魚餃子」的做法
鮁魚一條
韭菜洗淨待用
鮁魚切開去骨
在用廚房紙吸乾水分
把魚肉用勺子🥄刮下來
花椒大料水提前泡好
魚肉刮下來
剁成這樣
肉餡➕雞蛋➕雞精➕鹽➕生抽➕胡椒粉 一個方向攪拌
➕蔥薑末
➕鮁魚肉
繼續攪拌➕油
韭菜切末
加入韭菜末
再次攪拌
開包
包好了
下鍋煮餃子
裝盤
開動吧 味道清淡 個人認為比較適合給孩子做
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