苜蓿燜飯
苜蓿的營養價值很高,市場一般不好買,小叔從老家幫我採的,很難得的寶貝…
用料
苜蓿草 | 根據個人量 |
麵粉 | 小碗 |
蒜頭 | 1個 |
韭菜或蔥花 | 小把 |
調料 | 個人口味定 |
苜蓿洗乾淨,水晾乾。
晾乾後切碎備用。
準備麵粉小碗,我的苜蓿有一籃子,這個量根據個人口味,麵粉放的多,吃起來會幹乾的,我個人喜歡油油的。
將麵粉和苜蓿拌和均勻後,倒上調料(鹽,雞精,胡椒粉)。
鍋中燒水,用乾淨抹布鋪上,將拌好的麵粉苜蓿上鍋開蒸…
蒸15分鐘左右就熟了…
切些蒜末,或者蔥末,家裡沒有小蔥,就用韭菜了。
怎麼樣…開吃吧!
小貼士
苜蓿草是現在剛好生長的時令草,不過像芹菜葉,菠菜,青菜,茼蒿…都可以做燜飯呢…
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