豆角燜面 最容易吃多的飯來了
有的時候總會忽然想吃什麼飯,著魔般的想,直到吃到為止。
用料
土豆 | 1個 |
蒜薹 | 半把 |
麵條 | 750克 |
老抽 | 1勺 |
味極鮮 | 2勺 |
鹽 | 2克 |
小青蔥 | 3根 |
蒜 | 2瓣 |
四季豆 | 三兩 |
五花肉 | 150克 |
糖 | 1勺 |
豆角燜面 最容易吃多的飯來了的做法
1.提前準備好清單內的食材,土豆切小塊,蒜薹、豆角小段,大蒜切沫,豬肉切絲提前用料酒澱粉味極鮮醃製。
2鍋內下大油(豬板油,沒有可以用清油),下豬五花肉絲翻炒三分鐘,之後加入其他配菜一起翻炒,加入鹽糖蒜五香粉(13香也可以)。3.鍋內加入200ml左右開水,把炒好的菜稍微燉煮3分鐘後,加入麵條。平鋪在菜上面,轉小火蓋蓋 。
4.小火燜面5-8分鐘,中途多觀察不要幹鍋。開蓋繼續翻拌開,撒一小把蔥花出鍋。大功告成了!
小貼士
燜面特別容易吃多,建議不要晚上吃😂😂😂。
麵條在市場買現成的蒸熟的面,裡面的菜可以根據自己的口味更換,比如蒜薹換成辣椒,但不建議換掉豆角,這是燜面的精髓。面想顏色好看,用點老抽。
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