完美復刻~娃哈哈銀耳蓮子八寶粥
按照比例
就可以熬出完美的八寶粥
濃稠度相當合適😋
東北大碴子粥也很好喝
比例在這裡
用料
配方量4人份:銀耳,圓糯米,麥仁,紅豆,紅芸豆,蓮子,花生,桂圓乾,冰糖 |
完美復刻~娃哈哈銀耳蓮子八寶粥的做法
1⃣️銀耳1/4顆泡開
2⃣️圓糯米50克
3⃣️麥仁50克
4⃣️紅芸豆35克
5⃣️紅豆35克
6⃣️花生20克
7⃣️蓮子10克(如果有蓮心,一定要去掉)
8⃣️桂圓乾七八粒
9⃣️冰糖25克所有食材放入電紫砂煲,加入1600毫升水
按‘八寶粥’鍵煮4個小時
用這個紫砂煲全程都是小火,煲湯粥幾乎沒有水份流失
如果你用明火煲粥
水量要適當增加兩三百毫升
並且要提前浸泡所有食材3-4小時
這樣更好煮
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