枸杞叶猪肝汤

没有故事，可能有事故。

用料  

枸杞叶猪肝汤的做法  

1. 姜切丝，蒜切片。枸杞叶摘下叶子洗净。猪肝现用干净水加料酒泡十几分钟，然后切片用流水冲洗下，沥干水分加入姜丝、蒜片、适量料酒、一点点油腌制混合均匀。

2. 锅里放入适量油大火爆炒猪肝，炒到八成熟乘出来放入碗里。

3. 锅里放入枸杞叶炒到开始断生。

4. 枸杞叶断生之后加入猪肝翻炒下，加入盐调味。

5. 再加入适量水煮开之后加入适量生抽和胡椒粉，水开就可以出锅了。

小贴士

胡椒粉必不可少。