上汤猪肝枸杞叶
菜谱2.51W
广东人很爱枸杞叶,爽口甘甜,具备生津润燥 补益肝肾的作用;上汤猪肝枸杞叶:此汤具有抗氧化、抗衰老,预防缺铁性贫血等强大的养生保健功效,同时又有祛风明目、生津止渴等功效,特别是对于体质虚寒的女性建议适当多吃。
用料
猪肝 | 约三元 |
枸杞叶 | 七两 |
姜 | 2片 |
盐、糖、生粉、食用油、料酒 | 少许 |
上汤猪肝枸杞叶的做法
用料先备好,猪肝清洗干净,加少许盐、糖、生粉、料酒腌制半小时以上
取锅煮水并放入姜片、食用油,水开后放入枸杞叶煮片刻,放入猪肝煮熟后用盐调味~
小贴士
1、枸杞叶很快熟,不要煮太长时间;
2、猪肝必须清洗干净并加调味腌制,要不会有腥味
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