小雪进补之选!一口鲜美嫩滑的红枣枸杞乳鸽汤,滋补又抗寒!
对于这个季节,非常适合喝汤进补。在寒冷的天气喝上一碗热乎乎的汤,身子也变得暖暖的,而且也可以补充营养。
用料
乳鸽 | 1只 |
大枣 | 适量 |
葱 | 1根 |
姜 | 1块 |
枸杞 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 1勺 |
小雪进补之选!一口鲜美嫩滑的红枣枸杞乳鸽汤,滋补又抗寒!的做法
红枣和枸杞事先用清水浸泡。
鸽子处理干净后,将鸽子焯烫下,处理好的鸽子先放进锅里。
放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火煮。
等到锅里水烧开,将锅中的浮油捞出,放入大枣转小火慢慢炖煮2小时。
鸽子炖好后,将泡好的枸杞放入锅中,加入少许盐和香油,再炖煮15分钟就可以啦!
小贴士
食农家生鲜,选喜乐田园!
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