宝宝辅食卡通馒头
用料
面粉 | 各100g |
酵母 | 克 |
奶粉 | 克 |
白糖 | 克 |
火龙果 | 半个 |
南瓜 | 200g |
胡萝卜 | 半根 |
菠菜 | 几两 |
紫薯 | 半个 |
**火龙果用搅拌机打成糊汁; 胡萝卜,南瓜,菠菜,紫薯蒸熟后,分别打成糊汁,太干的情况分别先加10ml的水再打成糊。水越少越好,这样出来的颜色更显色更漂亮。 ***面粉取100g,加入酵母。酵母分量参考包装说明上。酵母加10ml 35度温水泡。 ***酵母液倒进面粉,白糖适量,奶粉适量。搅匀后加入火龙果糊汁,用手拌均匀揉成面团,放置盖保鲜膜发酵。。 🍠🥕🎃🥬火龙果其他几样依次同法操作。
面团发酵直到两倍大,用擀面杖擀平,拿出你的看家本领,一顿操作猛如虎,当然,得有馒头模具,万能tb十几元搞定。 造型定好,上锅蒸十分钟。装袋冷冻。
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