宝宝版玉米卡通馒头
会不会有宝妈经常犯愁孩子不肯吃粗粮、蔬菜?我今天做了个“玉米”馒头,很适合这类小朋友!南瓜、紫薯、青菜,完美结合,一起搞定!😋😋
用料
🌻黄色面团 | |
面粉 | 200克 |
南瓜泥 | 100克 |
纯牛奶 | 30克 |
酵母粉 | 2克 |
🌻绿色面团 | |
面粉 | 100克 |
蔬菜汁 | 60克 |
酵母粉 | 1克 |
宝宝版玉米卡通馒头的做法
青菜叶加点水打泥,叶子多点颜色会深些
紫薯蒸熟 放凉 压泥 加入点炼奶 口感更滑,稍有甜味 这样皮就不用加糖
南瓜蒸熟压泥
可以开始和面团了
和好面团
黄面团擀薄 稍微有点厚度 待会包馅料 用圆形模具切型 我直接用玻璃杯杯口了 方便 哈哈
包入馅料 搓成上图形状
切面刀横竖切纹路
绿面团小面剂擀薄皮 很平常饺子皮一样的薄度,用切面刀切竖纹
中间开
两边包上,成玉米型
好啦,包好放入装有温水的锅醒10分钟,开大火蒸,开锅后蒸15分钟,关火,焖5分钟!OK啦!
是不是很漂亮✌️✌️,蒸熟后叶子颜色会淡的,我今天用的是小青菜的菜叶,如果想颜色深些的,可以换成菠菜叶!
紫薯馅配上,很美呢,很诱人!
好啦,宝宝的营养早餐上线啦!配上芦笋煎蛋,香煎圣女果、手指青提,一杯儿童蛋白粉,加上多宝多种营养素,DHA藻糖,均衡营养达标!😍
-
花样馒头合集(自留食谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间,自学馒头一年365天,我曾做过的一百款馒头合集自建菜谱继续更新用料中筋面粉100克砂糖10克酵母1克水约50克花样馒头合集(自留食谱)的做法1234567...
-
漂亮的花纹卤蛋🥚的做法和图解,漂亮的花纹卤蛋🥚怎么做更好吃
养鸡场送了许多土鸡蛋,吃不完,就来祸祸它!纯娱乐!不准转载!用料大小鸡蛋数个漂亮的花纹卤蛋🥚的做法冷水入鸡蛋,煮至7、8分熟或者全熟。剥壳后入卤水。随意的卤料:生抽、老抽、盐、八角、香叶、桂皮、1小瓷勺冰糖、小袋红茶半包6克。老抽起上色作用。如要卤蛋印上花纹...
-
老面馒头花卷的做法和图解,老面馒头花卷怎么做更好吃
老面是最传统的蒸馒头手法,我们这把老面叫做面渣头,就是每次蒸馒头后留下来一小块,下次接着用,发酵后加入食用碱和面粉进行揉面,切块,整形,锅中水开后,摆入,大火蒸30分钟,完美!堪比蒸蛋糕,松软,有面香味~用料面粉500克老面(面渣头)少许水适量食用碱适量老面馒头花卷的做法面渣...
-
广式胡萝卜馒头的做法和图解,广式胡萝卜馒头怎么做更好吃
很多广式馒头都是用低筋粉低筋粉的面筋很低发不起来只能依靠泡打粉来营造松软的口感但做给家里人的话最好不要了其实中筋+低筋效果也不错的松软可口,可以试试※方子里剩下的胡萝卜渣可以做这个吐司:用料中筋粉250g低筋粉65g细砂糖80g酵母粉4g胡萝卜汁150g(酌情增...