番茄牛肉玉米浓汤 宝宝辅食食谱
适宜月龄:12个月以上
牛肉是高蛋白低脂肪的肉类,遇到维生素丰富的番茄后,更好的被人体吸收,有效预防缺铁贫血,还能提高宝宝的免疫力。
大量的氨基酸能促进宝宝肌肉增长,所以宝宝多吃牛肉是极好的呀~
我还添了点膳食纤维丰富的玉米和有“地下苹果”的美称的土豆,所含有的蛋白质和维生素C都非常高。
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
西红柿 | 100克 |
玉米粒 | 50克 |
牛肉 | 40克 |
土豆 | 60克 |
玉米淀粉 | 3克 |
姜 | 2克 |
葱 | 3克 |
番茄牛肉玉米浓汤 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:西红柿100克、玉米粒50克、牛肉40克、土豆60克、玉米淀粉3克、姜2克、葱3克
烹饪时间:25分钟
难度分析:初级将西红柿用刀在顶部划个十字口。
放入一个大碗中,倒入开水,浸泡1分钟。
热水烫过的番茄皮,用手轻轻松松就能剥下来了。
再把番茄切成小块儿状。
土豆洗净削皮,切成小丁。
接着把清洗浸泡好的牛肉,切成小丁。
牛肉最好选择肉质细嫩,油脂少,筋膜少的牛里脊肉。小葱洗净,切成细末。
切好的牛肉中加入葱末、姜片。
继续加入一点点料酒、一小勺酱油。
料酒的主要目的是用来去腥,在制作的过程中会挥发掉。小一点的宝宝,不加也是可以的。继续加入淀粉,用筷子搅拌均匀后,腌制20分钟。
我用的是玉米淀粉,你可以用红薯淀粉,土豆淀粉都是可以的。腌制过的牛肉会更加的嫩滑,宝宝嚼起来也更加的容易!锅中刷上薄薄的一层油,加入腌制好的牛肉丁,快速炒散。
继续加入土豆丁,翻炒均匀。
倒入番茄丁,继续炒,炒至番茄软烂。
接着倒入准备好的玉米粒,整个厨房一阵阵诱人的香气儿!
两岁以上,咀嚼能力比较好的宝宝,可以加适量的热水煮开后转小火,再焖炖一会至牛肉酥烂,在关火之前,少加一点盐调味。就可以直接原汁原味地喝汤,吃肉了。小宝宝可以将炒制好的材料,倒入破壁机中,选择婴儿辅食的功能,启动。
破壁机工作中。
时间到后,细腻的浓汤就来咯,宝宝就可以食用啦。
一大碗浓汤热乎乎地喝下肚,从内到外都暖和了起来,阿哲可是吃了一大碗呢~
小贴士
君君小提示;
1.小宝宝就用像我今天这种方式,打成非常细腻的泥,宝宝也更容易消化吸收啦!
2.牛肉最好选择肉质细嫩,油脂少,筋膜少的牛里脊肉。
制作要点回顾:
1.料酒的主要目的是用来去腥,在制作的过程中会挥发掉。小一点的宝宝,不加也是可以的。
2.我用的是玉米淀粉,你可以用红薯淀粉,土豆淀粉都是可以的。腌制过的牛肉会更加的嫩滑,宝宝嚼起来也更加的容易!
3.两岁以上,咀嚼能力比较好的宝宝,可以加适量的热水煮开后转小火,再焖炖一会至牛肉酥烂,在关火之前,少加一点盐调味。就可以直接原汁原味地喝汤,吃肉了。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
-
独创宝宝健康零食无糖榛子饼干(宝宝加餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝越来越大。口味有了变化。想给宝宝尝试下坚果,坚果的营养很丰富,打碎后给宝宝做成饼干,一举两得。这个饼干越找越香,打破了自己没有糖没法做饼干的想法。为了宝宝一直在想怎么最更健康、更营养的小零食。另外,食物不同的形状也会对宝宝有吸引,所以建议大家用模具...
-
小朋友最爱的南瓜浓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料南瓜600克黄油30克盐5克洋葱半个土豆1个腰果100克/一量杯盖水700克小朋友最爱的南瓜浓汤的做法不好意思,这次家里没洋葱了,就切了几瓣蒜代替。除盐之外,所有材料放入主锅20/v/速度1最后,放5克盐,1.5分钟/v10打磨,好了!...
-
让你轻松做出热搜雪糕棒的烹饪做法,大厨教你详细做法
我特喜欢吃雪糕,随着女儿的慢慢长大,对雪糕的口味要求也有所选择,今天教你用芒果味雪糕底,调出2款口感的雪糕棒,当然你可以调换成你自己喜欢的各种水果、干果的口感,这个夏天家里凉爽无忧!用料淡奶油180克芒果肉300克(250克打成泥、50克切成小小丁)白糖30克(喜欢甜度...
-
宝宝蔬菜肠(10M+)的烹饪做法,大厨教你详细做法
自从当了老母亲,每天换着法儿的给俩小崽儿做吃的,试过了这个蔬菜肠,小宝宝吃的欢,也不枉费我这一上午的折腾。蔬菜肠营养丰富,既满足了小宝宝们的味蕾,也锻炼了小手手的抓握能力和自己吃饭的能力。这个配方可以做12根肠,6根请减半做。用料土豆200克(半个)胡萝卜30克(小段...
相关文章
- 牛肉玉米羹 宝宝辅食营养食谱菜谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 番茄浓汤牛肉丸(宝宝辅食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宝宝辅食-番茄牛肉浓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 番茄肥牛煲 宝宝辅食食谱的详细做法,番茄肥牛煲 宝宝辅食食谱做法技巧
- 番茄玉米饼 宝宝辅食食谱的详细做法,番茄玉米饼 宝宝辅食食谱做法技巧
- 番茄牛肉烩饭(宝宝辅食食谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 番茄滑肉汤 宝宝辅食食谱的详细做法,番茄滑肉汤 宝宝辅食食谱做法技巧
- 山药玉米肉丸汤 宝宝辅食食谱的详细做法,山药玉米肉丸汤 宝宝辅食食谱做法技巧
- 番茄牛肉丸 宝宝辅食食谱的详细做法,番茄牛肉丸 宝宝辅食食谱做法技巧
- 番茄玉米焖饭 宝宝辅食食谱的详细做法,番茄玉米焖饭 宝宝辅食食谱做法技巧