手工蛋卷(儿童版)
小朋友吃的话不用黄油,用橄榄油替代了玉米油。木糖醇对牙齿好一点,没有木糖醇的可以用细砂糖代替。牛奶我是用婴幼儿奶粉冲的,要是稍大一点的小朋友可以用纯牛奶代替。这个方子我觉得甜度刚好,喜欢吃甜的也可以自己加糖。
用料
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 18克 |
玉米油 | 15克 |
鸡蛋液 | 25克 |
牛奶 | 60克 |
黑芝麻 | 适量 |
手工蛋卷(儿童版)的做法
先将材料准备齐全。
将糖和油倒入蛋液里搅拌均匀,至糖溶化
将牛奶倒入搅拌好的蛋液碗中
将搅拌均匀的液体倒入面粉中,搅拌均匀。搅拌好之后,把芝麻撒进去,宝宝不爱吃黑芝麻,我就没撒了。喜欢吃海苔的也可以撒点海苔碎。
将机子预热,放一勺面糊在预热好的蛋卷锅上。(如果大人吃可以放个三勺,做个大蛋卷)盖起来,大概三四分钟就好了。
然后用筷子卷起来
最后成品冷了之后就比较脆了,密封装起来。
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