宝宝臊子面
这是我女儿一岁五个多月的食谱
用料
宝宝细面 | 30克 |
梅花肉 | 30克 |
胡萝卜 | 一小段 |
秋葵 | 一个 |
姜 | 一小片 |
葱 | 一根 |
盐 | 少许 |
花生 | 15粒左右 |
空心菜 | 取叶子一小把 |
酱油 | 少许 |
宝宝臊子面的做法
猪肉切碎剁成细末,姜切一小片,小葱切葱花,胡萝卜切成细小颗粒,秋葵切小片,空心菜摘叶子洗干净
热锅冷油下猪肉沫炒出香味,放姜片和一半葱花,煸炒半分钟放胡萝卜,炒到油染上胡萝卜的红色放秋葵,翻炒几下放几滴酱油,酱油尽量少放,加一小碗水熬煮一会儿
趁着臊子煮在锅里,开始烤花生,微波炉转一分半钟,拿出来晃一晃给花生翻个面,再放进微波炉烤一分半钟,拿出来不烫手的时候去皮,然后用擀面杖碾碎成细末,一定要很细
宝宝碗里放一点点盐,放一小勺芝麻酱,刚刚炒哨子剩下的葱花花生烤好臊子差不多也好了,水煮干了就可以出锅了,然后烧水煮面条烫空心菜,面汤舀一点在调料碗里,面条好了装碗里,臊子浇在面条上面,撒上花生沫,拌匀开吃
小贴士
盐和酱油一定要少放,小宝宝要控制钠的摄入
-
宝宝蔬菜肠(10M+)的烹饪做法,大厨教你详细做法
自从当了老母亲,每天换着法儿的给俩小崽儿做吃的,试过了这个蔬菜肠,小宝宝吃的欢,也不枉费我这一上午的折腾。蔬菜肠营养丰富,既满足了小宝宝们的味蕾,也锻炼了小手手的抓握能力和自己吃饭的能力。这个配方可以做12根肠,6根请减半做。用料土豆200克(半个)胡萝卜30克(小段...
-
儿童创意早餐—蛋包饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
漂亮的食物,有谁能拒绝用料米饭碗鸡蛋个芝士各种新鲜蔬菜儿童创意早餐—蛋包饭的做法造型,造型,造型。只有想不到没有做不到...
-
和宝宝一起做夹心饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料棉花糖120克黄油50克奶粉40克饼干台贺饼干白巧10克抹茶粉5-10克和宝宝一起做夹心饼干的做法先把材料准备好,可以跟孩子一起称材料。融化黄油,这一步可以大人来做,小朋友在旁边递材料。黄油融化后放入棉花糖,小火噢棉花糖融化好放入奶粉跟抹茶粉,小朋友帮忙融化...
-
🧒儿童牛排🥩的做法和图解,🧒儿童牛排🥩怎么做更好吃
新鲜牛肉给小朋友吃更放心,小朋友吃的开心,妈妈放心。用料牛排1块味好美黑胡椒粉适量玫瑰海盐适量大蒜4瓣黄油10克迷迭香3根🧒儿童牛排🥩的做法牛排用冷水泡出血水,厨房纸擦干,两面抹上玫瑰海盐和黑胡椒粉,腌制一小时锅里倒入适量橄榄油,加入大蒜和迷迭香,牛排一面煎...