儿童菜谱-莴笋鸡丁(最近加了韩国烧烤酱 美味!)
最近主人翁们表示喜欢吃肉嘎嘎,于是马不停蹄研究清淡口味的肉嘎嘎,弄了这个莴笋鸡丁。口味清淡,大人也可以吃~
04-23-2019
把步骤图加一下,娃儿大了,我腌肉的时候加了点点酱油,炒的时候加一勺韩国烤肉酱。加点水小煮一下,汤浓,下饭吃,饭扫光。
用料
鸡腿肉 | |
莴笋 | |
酱油,生抽 | |
蒜 | |
糖 | |
醪糟水 | |
淀粉 |
鸡腿肉切小丁,莴笋切丁。鸡丁放入生抽,醪糟水和少许淀粉腌制。蒜切片少许。
热油,放入鸡丁煸一下盛出。然后用余下的油炒一下蒜片,放入莴笋丁,至变色(因为她们喜欢吃软一点的莴笋),然后放入鸡丁翻炒,加一点点糖,一点点酱油,加点水,煮一下收汁。
加了一点点水,收汁。
最近用了一勺韩国烧烤酱,炒了莴笋之后加的。美味。
下饭神器
小贴士
如果身边有韩国烧烤酱,就不用蒜、糖和酱油了。可以直接炒了之后加入一勺烧烤酱,加入少许水煮一下。
鸡肉用醪糟和淀粉腌制,之后热油先煸炒一下,这样鸡肉比较嫩滑~
我一般用的低盐酱油哈~
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