宝宝辅食8M+|香蕉牛油果小软饼
会爆浆的小软饼哦,连孩子他妈都爱吃,吼吼。胖腾一次吃掉三分之一。超高营养的牛油果,一定是宝宝的常备之物了,牛油果香蕉奶昔喝的太多,那就做成饼饼吧,还能当小零食。
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用料
牛油果 | 半个 |
香蕉 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 100克 |
母乳 | 适量 |
宝宝辅食8M+|香蕉牛油果小软饼的做法
准备食材。后来临时决定加半根香蕉在里面,牛油果和香蕉是最佳cp吖!
牛油果用刀划小块取果肉。香蕉切片,和牛油果一起放入果汁机,加母乳(或配方奶),奶量差不多与水果平齐就可以,一起打泥,越细腻越好。
加一个蛋黄(蛋清不要)在牛油果香蕉泥里,搅拌均匀。
加入100g面粉。
搅拌出很多颗粒,要把这些颗粒全部消灭掉!
最后是这种粘稠的像酸奶的质地,装入裱花袋。
小火起锅,不倒油。裱花袋剪一个很小的小口。
挤豆豆在锅里,直径控制在1厘米-2厘米大小,不能太大,否则不容易成型,因为果泥占比较大,所以里面始终会比较嫩,吃到嘴里超软,有种爆浆的口感。
小火慢煎,等到豆豆表面凝固,用硅胶铲轻轻一推可以移动的程度,再煎1分钟就可以出锅了。刚出锅的时候表皮酥酥的,一口一个真的会爆浆哦,凉下来以后就变成软嫩软嫩的小饼饼了。
为爱下厨❤️我的目标就是做出更多宝宝们喜爱的美食吖!
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