牛肉丸子柿子汤
儿童食谱2.87W
用料
牛肉 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
十三香 | |
葱花 | |
姜 | |
色拉油 |
牛肉丸子柿子汤的做法
牛肉丸柿子汤
牛肉馅里放葱姜油盐花椒面调味(量自己掌握吧,根据肉多少)可以少加点叶菜比如有人喜欢有人嫌弃的香菜[偷笑]
重点在这里:想要肉丸不散还软就放一个蛋清调匀,戴上手套抓一个丸用右手向左手里摔!摔!摔!重点说三遍[呲牙]这样就万无一失必定成团了[耶]
接一锅清水调大火肉丸温水下锅下完丸直接下柿子调中火,熟前放盐调味,出锅后放香菜和葱花就可以了,如果加三分之一猪肉更软更香哦
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