三文鱼肉松(9+宝宝辅食)
宝宝食物の健康是每位宝妈的重中之重,健康营养又美味的辅食,必定是麻麻的用心烹饪。
用料
三文鱼 | 200g |
柠檬 | 1个 |
三文鱼肉松(9+宝宝辅食)的做法
宜家买的冷冻三文鱼块(500g,包装分成了4块)
这里使用了一块半的三文鱼,解冻
切柠檬片将三文鱼腌制10分钟,去腥(还会有柠檬的香味)
冷水放入锅里,蒸10分钟,把水沥掉。
将三文鱼片弄碎
放入平底锅中小火翻炒,没有放任何东西(要反复翻炒,直到水分烘干,稍微的变色)炒的过程真的好香~~
炒的差不多,放入容器内
料理棒打碎~
再次用小火慢慢翻炒,将水分彻底沥掉~
慢工出细活,🔚
小贴士
不需要➕油,三文鱼本身有油~
要小火炒,才不会糊~
个人认为放柠檬比放姜味道好,虽然都是去腥……
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