【百合花开】胶融软糯的韩国海带汤

同事滢滢爱看韩剧，也爱做菜，看完电视剧，韩菜也端出来了，吼吼吼。她做过一次海带汤，长时间的炖煮，海带胶融软糯，鲜美无比。我们生日吃面条，韩国人吃海带汤，取的都是绵绵长长，长寿的吉祥寓意。在请教了做法后，我也来做一个，配上一份白米饭和泡菜，好饭！

用料  

【百合花开】胶融软糯的韩国海带汤的做法  

1. 取5克裙带菜，用冷水泡开
   

2. 牛肉100克，大蒜瓣，泡好的裙带菜沥干水分
   

3. 锅里放芝麻油，小火炒香蒜末
   

4. 再放切成条的牛肉
   

5. 再炒裙带菜，炒干裙带菜水分
   

6. 再加入水，调味：一勺生抽、一点点盐
   

7. 小火炖60分钟
   

8. 开吃！