豆腐河虾仁鸡蛋蔬菜饼

早餐喜欢给家人做各种营养的早餐饼，用不同食材搭配，做出健康的早餐。是我每天必做之事。

用料  

豆腐河虾仁鸡蛋蔬菜饼的做法  

1. 准备好如图食材：河虾仁/嫩豆腐/鸡蛋/香菇/青菜/胡萝卜/小葱/面粉

2. 将步骤1的食材中的嫩豆腐/青菜/香菇/胡萝卜，放入开水中煮熟，嫩豆腐抓成碎渣，香菇/青菜/胡萝卜/小葱切成小碎丁后放入豆腐渣中，打入三颗鸡蛋。并放入适量食盐搅拌均匀。

3. 最后将面粉倒入搅拌好的步骤三中，再次搅拌均匀成的糊糊。

4. 平底锅放入少量食用油，用调羹将糊糊倒入平底锅，摊平，煎制两面焦黄即可出锅开吃

5. 营养健康又好吃的饼饼就可以开吃啦。

小贴士

为了确保食材的原汁原味，所以食材只放了盐。其他佐料都没有放，所有食材开水煮熟，是为了煎制的时候，避免不熟的现象。