【吃素那点儿小四儿 减肥餐第一篇】冷菜·皮蛋豆腐儿

大约230卡 （包括调味品）

用料  

【吃素那点儿小四儿 减肥餐第一篇】冷菜·皮蛋豆腐儿的做法  

1. 1️⃣不爱吃流心皮蛋的可以煮一下
   冷水放蛋煮到水开1分钟，就差不多了。
   皮蛋切丁
   
   2️⃣葱切碎 姜切丝 蒜切片 辣椒切圈儿
   
   3️⃣酱汁：酱油一勺+开水三勺+姜 蒜 辣椒煮到开，关火焖一会儿+醋小半勺。
   （我还加了一小勺白味增加甜味和鲜味）
   
   4️⃣豆腐拿出来 酱汁淋上去 撒皮蛋和葱花

2. 做完啦

小贴士

加鲜味可以更有吃晚饭的满足感，这里加了一点味增，不影响酱汁味道
味道种类越多越不觉得单调

皮蛋热量比鸡蛋高一丢丢

跟着我念：摆盘用点心，吃着也开心！

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