无油减肥午餐D-3
今天的减肥午餐
由于一会要上班就没有摆盘直接放进了焖烧壶。
建议主食不要吃米饭面条包子一类的的食物哈。
我买了个专门厨房用的称重称,淘宝很便宜,需要精准饮食的盆友们可以买一个,很方便。
用料
鸡蛋 | 1个大概63g左右 |
番茄 | 一个大概130-140g |
金针菇 | 大概70-80g,鸡蛋比较轻,蔬菜类上就可以稍微多10g |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
玉米粒 | 80g |
味极鲜酱油 | 3滴(只要一点点) |
无油减肥午餐D-3的做法
玉米称好重以后用水煮熟。(我的玉米粒是我姨奶自己种的,送过来之后爸妈就冰冻起来了,我没有加盐之类的调料,可以扮在番茄鸡蛋里,直接煮熟放到焖烧壶里了)
番茄,金针菇洗净,拿两瓣蒜。番茄切丁,蒜瓣切片,鸡蛋加一点点盐和一点点料酒(妈妈说加料酒可以去蛋腥,也能使鸡蛋蓬松)备用。
水量跟蛋液1:1的比例。倒入水烧到7成热左右下蛋液。先不要翻炒,待鸡蛋成型后翻炒几下,出锅。
不用洗锅加入水,烧开下蒜片,蒜片炒出香味后倒入番茄炒出红汁,随后下鸡蛋翻炒。
最后加入金针菇,加一点点水,放少许盐(不要多),几滴味极鲜酱油(因为有金针菇放一点提鲜)炒至金针菇熟透后就可以起锅了。想要好看摆盘时可以放点香菜和葱花。
小贴士
主食玉米80g,蛋白质是鸡蛋63g,维生素等是番茄和金针菇大概210g。
鸡蛋中料酒不要放多了,一点点就可以了。
今天没有摆盘,要上班就直接放焖烧壶里了。
炒菜有蒸汽,拍照没有加任何滤镜,自带相机拍照,可能没那么好看哈。
减肥口味尽量不要太重哦,盐就调个味就成尽量少放了。
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