健身期间的美味鸡胸肉
鸡胸肉应该是健身的小伙伴少不了的食材之一,朋友是健身达人,写了这个美味的菜谱,我就当搬运工搬运一下好了(嘻嘻
用料
鸡胸肉 | 1块 |
橄榄油 | |
生粉 | |
罗勒叶 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
大蒜 | 4瓣 |
摆盘用的小番茄和叶子🍃 | |
蜂蜜 | 15克左右 |
健身期间的美味鸡胸肉的做法
鸡胸肉解冻,片成薄片,再用刀背轻拍几下鸡胸肉(刀功不好的小伙伴不要急,薄的不行就厚一点,多几次就薄了)然后把鸡胸肉腌一下,撒点盐、黑胡椒、罗勒叶、一点点生粉,腌10分钟
锅中倒一点橄榄油,中大火
把鸡胸肉片平铺在锅内,转中小火
煎至两面发白,约2-3分钟(久了就老了)盛出备用
大蒜捣泥备用
锅内倒一点橄榄油,中小火,倒入蒜泥炸一会儿,加入15g左右蜂蜜,一点点盐,一小勺清水,小火收汁
趁热加入鸡胸肉片,裹上汤汁
完成✅
tips:黑胡椒买颗粒状需要自己研磨的那种,牌子随意
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