减肥鸡胸饼
封面图是之前做的,今天又做一波记录一下过程。
用料
鸡胸肉 | |
香菇 | |
胡萝卜 | |
木耳 | |
鸡蛋 | 1个 |
生粉 | 3勺 |
生抽 | |
黑胡椒粉 | |
孜然粉 | |
花椒油 | |
盐 | |
蔬菜可以根据自己喜好来加,西兰花、紫甘蓝、青椒、玉米粒等等~ |
减肥鸡胸饼的做法
胡萝卜、木耳、香菇剁碎
鸡胸肉剁成肉末
步骤1和2混合再加入一个鸡蛋3勺生粉,生抽、盐、孜然粉、黑胡椒粉、花椒油(一定要、很香),戴上一次性手套用手抓匀。
烤盘铺锡纸,刷一层薄油(防粘),再把混合好的鸡胸肉捏成团压扁放在烤盘上。
预热烤箱,190度中层烤半小时,烤15分钟拿出来翻面一次。
剩下的烤箱一次性烤不完也可以用平底锅小火煎,一面成型变白了就翻面,也可以盖上锅盖焖几分钟。
上面是煎的下图是烤的,烤的稍微偏干一点但是没什么油热量更低呀。
吃了两块味道不错,哈哈~感觉加了一点花椒油真的很香。
小贴士
一次性可以多做一点,然后放凉冷冻起来,下次要吃就拿出来再蒸几分钟或者微波炉加热一下都很方便~
我觉得鸡胸肉不腥,有的人觉得鸡胸肉腥的还可以加一点料酒。我直接水煮的鸡胸肉什么都不加也可以吃得下,哈哈
我用了三块鸡胸肉,烤箱可以烤两盘…
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