日式奶油炖蔬菜💫

暖暖的一锅端炖蔬菜🥬冬天吃超棒了

用料  

日式奶油炖蔬菜💫的做法  

1. 土豆切丁，玉米笋对半切开，蘑菇切片，彩椒切丁，西兰花切小块，胡萝卜切小块，洋葱切丁，基尾虾焯熟

2. 鸡腿肉切丁撒少许料酒盐和黑胡椒腌制15分钟

3. 先做白酱: 30g黄油融化后加入30g面粉，关火快速搅拌均匀

4. 加入300ml牛奶小火搅拌

5. 搅拌至粘稠状态即可

6. 鸡腿肉丁腌制后先炒下，然后依次加入蔬菜翻炒均匀（除了西兰花和基围虾）

7. 加水没过食材

8. 煮10分钟后加入白酱

9. 再加入250ml的淡奶油搅拌均匀，撒少许黑胡椒和盐，小火煮30分钟后加入西兰花和基围虾，再煮10分钟
   开大火收汁，收到汤汁浓稠就好啦～

小贴士

白酱一定要煮到浓浓的厚厚的，切记火不要太大，搅拌面粉一定要关火快速搅拌～