一学就会日式牛肉饭
先生昨晚应酬喝了不少酒,这个时候他需要一份营养丰富的汤饭,滋养又满足。
简单的食材,轻松做出比吉野家更美味的牛dong饭。
同样没有味精,但是味道一样美味。😘
食谱中我只列了主要食材,大家最后可以胡萝卜,葱花的做装饰。
用料
肥牛 | 400克 |
洋葱 | 200克 |
油 | 20克 |
糖 | 6克 |
生抽 | 20g |
水 | 150---200克(根据洋葱出水量调整) |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 4克(自己调整) |
一学就会日式牛肉饭的做法
准备工作,洋葱切丝
2个鸡蛋打匀
锅烧热倒入油
倒入洋葱,炒至变软变透明
加入盐,糖,酱油,稍微翻炒,倒入水
汤汁烧开后,将牛肉平铺,稍微翻动(类似打火锅时)
牛肉变色断生后,将搅好的鸡蛋液倒入汤中,(不要将蛋液倒在牛肉上),稍微混合,大约10秒,鸡蛋固化,关火,即可
最后可以用自己喜欢的食材,像胡萝卜,葱花,辣椒等做装饰。
配搭蔬菜沙拉,健康又美味。😘
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