日式蟹棒卷心菜沙拉
四季都可以轻松驾驭的一道高级的冷菜,减肥期的健康菜肴,孩子也喜欢的开胃家常菜,宴客也可以用哦!
用料
蟹棒 | 根 |
蛋黄酱 | 一勺 |
焙煎芝麻酱 | 两勺 |
卷心菜 | 半棵 |
日式蟹棒卷心菜沙拉的做法
半棵卷心菜洗净甩干,切细丝。
不用切过于头发丝了。口感要正好。日料店会腌好挤干水再拌,但是家里吃最好是吃新鲜的。冰箱出来的直接切直接拌,冰脆可口。
买好一点贵一点的蟹棒,可以直接从冷冻室拿出。在烧开的水里烫熟,然后捞出晾会儿再切丝。
沙拉酱随意,应该是蛋黄酱加焙煎芝麻,但是我觉得蛋黄酱太甜所以用了芝麻+千岛,口感也很好。不要一次倒太多。加一点拌匀后继续再加。
趁凉的时候吃
小贴士
放一天就会出水,就不好吃了,现做现吃是最好的。
不要再加其他东西了,越复杂越不好吃了。
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