豆苗白和え

“E・レシピ”上看到的料理，材料简单又健康。

用料  

豆苗白和え的做法  

1. 绢豆腐用厨房纸巾包裹，约30分钟吸去水分。

2. 豆苗洗净，在加了盐的热水中小焯片刻后捞起，沥干水分。

3. 将(调味汁)中的材料充分混合。

4. 将豆苗和已脱水的绢豆腐搅拌后，装盘。

小贴士

“白和え”是日式料理中用白芝麻和豆腐来拌蔬菜的一种常用做法。