“低脂”日式烧鸡腿

其实就很简单 很随意 高兴就好

用料  

“低脂”日式烧鸡腿的做法  

1. 鸡腿去皮剔骨切小块，加料酒胡椒生抽调味（口味看自己的来，不减肥的留住鸡皮），腌制15分钟左右

2. 蘑菇洗净切小块
   魔芋洗净（多洗几遍不然有个怪味）切块

3. 锅内橄榄油少许，蒜瓣姜片爆香
   下鸡腿肉、蘑菇翻炒
   
   

4. 加入出汁，不用淹过食材，两汤勺（大的那种）差不多，盖锅盖煮开，关小火咕嘟15分钟左右

5. 加入魔芋既然小火咕嘟15分钟左右
   然后大火收汁
   加少许生抽上色
   盐、胡椒、辣椒面调味
   起锅

6. 搭配你喜欢的主食或配菜即可
   
   

7. 佛系随缘
   开心就好

小贴士

调味随自己喜欢
不减肥的加点蚝油啊豆瓣啊辣椒油啊糖啊都可以
减肥就克制一下

出汁是昆布+柴鱼花煮的，日料店基础调味品，有兴趣可以搜一下具体做法

这一锅我一个人吃了三顿，所以量自己控制