【犒赏饭】章鱼香肠腌菜炒饭“チャーハン”
日剧【犒赏饭】第六集中的美食,
自炊备用菜谱。
开头先感谢幻月字幕组,
感兴趣的可以去看全集,女主角很可爱。
会根据自己的喜好和理解调整一下烹饪顺序,
请理解( ̀⌄ ́)。
本菜谱内含:章鱼香肠腌菜炒饭。
用料
隔夜饭 | 2人份 |
鸡蛋 | 2个 |
小香肠 | 几根 |
腌菜 | 适量 |
胡椒盐 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
酱油 | 适量 |
【犒赏饭】章鱼香肠腌菜炒饭“チャーハン”的做法
配料如图。
隔夜饭用水冲洗一下,然后再控干水分。这一步能去掉米粒上的淀粉粘液,炒出来的米饭会颗粒分明。
剧中使用的是自家腌渍的腌菜,anyway,用你喜欢的。
小香肠切片,留几根出来底部切花,煎的时候会蹦成小章鱼🐙的形状。
中火下多点油,待油温热后下鸡蛋液,翻炒至半熟。
加入米饭、香肠片和泡菜进行翻炒。
撒入胡椒盐(没有可以分开撒胡椒碎和盐)、白芝麻,倒入适量酱油进行调味。
小贴士
小章鱼太可爱了!
零基础菜谱,窍门是隔夜饭用水冲洗一下✨。
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