小糖豆🍬自制牛排及牛排酱
因为宝宝吃牛排怕她用刀,所以煎好的时候我就切成了小块
用料
牛排 | 1块 |
黑胡椒 | 二分之一小勺 |
盐 | 2克 |
红酒 | 适量 |
酱汁的做法 | |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
牛油 | 总统10g |
番茄酱 | 一大勺 |
小糖豆🍬自制牛排及牛排酱的做法
酱汁制作忘拍照片了!下次做补上!
植物油少许!放入锅中
放入洋葱炒出葱香味
放入西红柿丁,炒出水加入番茄酱!加水!加黑胡椒!汤浓稠出锅待用!
牛肉捶一下!牛肉加红酒,盐,黑胡椒腌制四五个小时以上!
用平底锅加黄油!待黄油溶化微热!放入牛排!煎至表面上色!翻另一面!同样上色!拿出,切成小块!放回锅里!加入做好的牛排酱!出锅!摆花!
装盘!放入装饰!
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