〈健康·美味〉酸奶油培根香葱配烤土豆
大宝同学最近跟着了魔似的,各种想吃西餐菜式。
下午跑步累了,懒得出去买菜。翻了一下冰箱,有土豆和培根,正好,我俩都喜欢吃烤土豆,哈哈。
烤土豆在西餐中非常常见,搭配不同调味料和做法,带来不同风味。
这道菜式味道不错,做法却很简单,新手也可以做得好。
没有酸奶油,也可以用总统的发酵黄油代替,味道略差一点点。不过,需要减脂的同学,记得不要放太多哦。下面的方子是已经减量了的。怎么吃都不胖星人请随意
黑胡椒和盐可以不加,但我还是更喜欢有黑胡椒和盐的味道。
大宝同学喜欢不加黑胡椒和盐的。
另外一点小建议,可以切几片酸黄瓜搭配同吃,也很棒哦
用料
土豆 | 1个(200~250克) |
培根 | 60克 |
小香葱葱叶 | 10克 |
酸奶油 | 10~20克 |
现磨黑胡椒碎(可不加) | 少许 |
盐(可不加) | 少许 |
〈健康·美味〉酸奶油培根香葱配烤土豆的做法
土豆带皮清洗干净,包上锡纸,放烤箱,上下火190度,烤60分钟。
土豆烤好前十分钟,将培根下入平底锅煎熟,至表面略焦取出,切成碎末。
葱叶切成碎末。
取出土豆,顶端切十字花刀,然后戴手套或垫毛巾将土豆挤开花,放入盘中。
浇上酸奶油,撒上培根碎和葱碎。
撒上现磨黑胡椒和盐调味(根据个人口味,也可不撒),吃时拌匀。
小贴士
1.土豆要选面的最好起沙的品种,烤的时间根据土豆大小调整,不确定的话,时间可以长一点,因为有锡纸包着,不会糊的。想检验熟度的话,可以用筷子扎一下,能轻松扎透就是烤熟了。
2.培根可根据自己的口味选择煎的火候。我自己觉得焦香一点更好吃。
3.黑胡椒和盐可加可不加,可以先不加,尝一下,再根据个人口味调整。
4.葱叶要用小香葱的,不要用大葱,大葱的辣味太冲。
-
点睛泼辣意面的做法和图解,点睛泼辣意面怎么做更好吃
加一勺油泼辣子是哪个天才想出来的用料意大利面一虎口大蒜6瓣油泼辣子1小勺橄榄油1-2汤勺蕃茄酱2-3汤勺熟肉末或午餐肉丁按喜好点睛泼辣意面的做法水煮开,放入一勺盐,煮意面。冷锅,大蒜切末,加入橄榄油和一小勺油泼辣子,中小火炒熟,加番茄酱,加1-2汤勺煮面的汤,加熟肉...
-
厨房小白一学就会的奶油蘑菇浓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料口蘑200g面粉17克培根5片淡奶油150克黑胡椒少许盐少许黄油100克厨房小白一学就会的奶油蘑菇浓汤的做法热锅,黄油丢一小块,把培根和蘑菇放进去炒一下,一直到蘑菇软软的。前面还有一步忘拍了一起描述一下吧,准备另外一个汤锅,同样热锅,丢一块黄油进去,这里要说明一...
-
自制披萨(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料中筋面粉500克牛奶260克酵母8克温水(30度°)35克盐5克糖40克黄油30克自制披萨(博朗厨师机)的做法拿一个小碗,8克酵母+5克白糖加入35克30度的温水里,搅拌一下,然后放10分钟备用,等表面有很多泡泡就好了除黄油以外,其它所有材料加入厨师机混合,1档揉成光滑的面团,再加入...
-
红酒慢炖小羊腿的做法和图解,红酒慢炖小羊腿怎么做更好吃
两人份吃撑美食用料小羊腿2只(800克)胡萝卜1根洋葱1个西红柿400克红酒300ml高汤250ml干百里香1茶勺(4克)番茄膏1汤勺(10克)芹菜1根蒜2瓣盐适量黑胡椒适量香叶1片红酒慢炖小羊腿的做法用料全家福,高汤我是用鸡浓汤宝做的。红酒越便宜越好,种类不限。圆葱,芹菜,胡萝卜,大...
相关文章
- 〈健康·美味〉香葱芝麻油拌嫩豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咸味香葱培根奶酪司康的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 〈健康·美味〉学院沙拉~培根鸡蛋土豆酸黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 培根香葱淡奶油司康的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂|爆浆酸奶🥓香蒜培根烤土豆🥔的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 土豆也可以健康的吃出美味——香烤土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “Hauptgericht”培根芝士肉丸配烤土豆&韭葱酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奶酪培根烤奶香土豆泥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奶香土豆泥配芦笋培根卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 少油健康美味的~葱香椒盐小土豆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法