鸡蓉蘑菇汤
由于疫情还没结束,于是乎我又在家折腾起了吃的,今天分享家庭版鸡蓉蘑菇汤
用料
蘑菇 | 5个 |
鸡胸肉 | 1块 |
黄油 | 适量 |
面粉 | 小半碗 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 1盒 |
清水 | 两碗 |
鸡蓉蘑菇汤的做法
首先是鸡胸肉,剁成沫沫😛
洋葱宝宝切成小块块,特别小的那种,原谅我切好的忘拍了🤪
口蘑五个切片,(我家的口蘑终于快吃完了)🤣
依旧是黄油,小火融化
融化后倒入口蘑洋葱鸡茸翻炒🤗炒到收汁
依旧是黄油融化,稍微多放一点,小火融化
小半碗面粉倒入融化的黄油中(建议关火后倒)
倒入后搅拌,让面粉和黄油充分融合(这个步骤我是关火完成的)
开火,倒入两碗水,和牛奶不停搅拌,撵碎结块
倒入之前的鸡茸,口蘑,洋葱继续搅拌,用小火不停的搅拌,慢慢的会变粘稠
熬好后加盐
完成,喜欢的可以自己加点火腿肠
我没用淡奶油,用的特仑苏
小贴士
熬的时候建议中小火,一定要搅拌
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