法式蒜香大虾奶油意面
最近深深沉迷于大蒜料理,和奶油绝配~每次都是一滴酱汁都舍不得留的光盘行动
用料
意大利面 | 2人份 |
奶油 | 100ml |
大蒜 | 3-5瓣 |
虾仁 | 15-20只 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 2勺 |
红干辣椒 | 1个 |
法式蒜香大虾奶油意面的做法
大锅大量水加盐(喝一口觉得好喝的那种汤的咸味)煮开后下意面,按照包装上要求的时间减1分半。比如包装上说要煮10分钟,那就煮到8分半的时候捞出来。
橄榄油加入蒜末和切成细圈的辣椒爆香,加入虾仁炒至变色后加少量的盐和黑胡椒
加入奶油一起同煮,尝味道后加盐调味,空口吃要觉得稍微偏咸才正合适。加入意面进去再一起煮一分半。装盘,可撒一点法香装饰。
小贴士
最后还可以撒帕玛森芝士哦~
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