懒人粘豆包😋☞饺子皮版粗粮粘豆包@三色糙米豆包@减肥代餐抗饿豆包
配方灵感来源于,小区群里团购粘豆包。。。。
简单好做,又好吃😋😋
不信你试试😎😎
用料
各种豆(红豆,绿豆,豇豆,黑芸豆,等) | 350克 |
三色糙米 | 150克 |
白糖或红糖 | 适量 |
红枣 | 100克 |
葡萄干 | 100克 |
玉米粒 | 100克 |
糯米粉 | 200克 |
饺子皮 | 约50张(约1斤) |
懒人粘豆包😋☞饺子皮版粗粮粘豆包@三色糙米豆包@减肥代餐抗饿豆包的做法
豆子和糙米,洗干净蒸熟
(不用提前泡)
因为我每次都是凭感觉,没有失败过😄
放水比例,同等容器
豆:水(1:1.5)
就像平时蒸大米,水稍微多放一点而已,不需要多放太多水(灵活掌握💪)50分钟蒸熟,焖20分钟
趁热加入红糖或白糖拌均匀(减肥可以不加)放凉备用
然后加入葡萄干(提前泡软),红枣(去核剪成小条,玉米粒(用的罐头)
再放入糯米粉(这次用了200克,喜欢黏糯可以适量增加)
拌均匀
开始准备包,饺子皮擀薄,微透明
包上馅料(馅约50克重量)
强迫症大小的,可以提前馅料团成小团再包随意折叠包严就好
不挨着不会粘在一起,
大火上汽,蒸10分钟,焖2分钟出锅,皮薄透亮
黏糯好吃,越嚼越香,停不下来😋😋
还是大地锅给力💪
吃不完放保鲜盒,隔夜也不硬
冷藏可以放两三天,加热吃
冷冻随吃拿出来加热一下就OK了
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