龙猫卡通雪糕包子Totoro---创意馒头
一直喜欢龙猫憨憨的样子,很有安全感,甚至还去养过龙猫,蜜汁的喜爱,做成了雪糕的造型,让小朋友在普通的馒头中找出趣味性,小朋友才会爱上吃饭的过程。
用料
中筋面粉 | 200g |
冰牛奶 | 110g |
酵母 | 2g |
玉米油 | 2g |
细砂糖 | 10g |
竹炭粉、红曲粉、抹茶粉 | 适量 |
豆沙 | 10g*6个 |
雪糕棍子 | 6根 |
龙猫卡通雪糕包子Totoro---创意馒头的做法
冰牛奶+中筋面粉+细砂糖+玉米油+酵母和成一个光滑分面团,不仅仅要表面
切开后也是无气孔的,这样才是一个完美的面团。
30g做白面团,5g+一点点红曲粉=粉红面团,10g+抹茶粉=绿色面团,5g+多一点竹炭粉=黑色面团,剩下的加少量竹炭粉变成灰色面团
灰色的面团分出20g包好保鲜膜待用,其他的平均分成6个,约40g每个,滚圆
擀开成椭圆形,长度约10cm,宽度约7cm
在中间放上豆沙和雪糕棍子
收口方式如图,一定要捏紧。
用刚刚备用的20g面团做出椭圆形耳朵
白色面团3g左右擀开成椭圆形,约3cm左右,是龙猫的肚皮
粘合在龙猫身体上
用白色面团和黑色的做胡子、眼睛、鼻子
肚子上的花纹比较细小,就要用牙签作为辅助,也可以做不同表情的龙猫,我还做了腮红,就是粉红色面团
用模具压出叶子的形状,如果没有模具就用绿色面团搓成橄榄状,擀扁后中间压出压痕就可以。
龙猫就完成造型啦,就开始室温发酵了,发酵时间25min左右,我家室温今天是29度,湿度60,这个要根据自己实际情况调整
15.冷水上锅,大火煮开后转中火,一共15min,关火焖2min即可。
-
包菜水煎包食谱做法大全,超简单的包菜水煎包做法步骤
疫情期间,各种蔬菜盲盒中的包菜不知如何处理,做成水煎包,美味而且一次可以消耗一大颗用料包菜1个胡萝卜1根豆腐半块鸡蛋3个粉丝1小把大虾仁50克虾皮一小把调料大葱1根生姜50克生抽2大勺老抽1小勺耗油1大勺盐5克五香粉2勺热油2大勺包菜水煎包的做法包菜切丝,开水烫...
-
如何做酱肉破酥包好吃 酱肉破酥包烹饪方法大全
小时候最喜欢妈妈做的酱肉破酥包,今天把它分享给大家用料面粉500克猪油100克猪肉300克酵母4克水没有准确称量克白糖3克酱50勺小葱3根酱肉破酥包的做法150克面粉和猪油混合不加水制作酥皮剩余面粉加入水和酵母混合揉搓,盖上保鲜膜发酵到如图状态炒酱肉放入小葱和...
-
包子馅变杂酱臊子的做法和图解,包子馅变杂酱臊子怎么做更好吃
妈妈包子馅做多了冻在冰箱,我寻思着怎么把它用掉,正好今天要吃面条想加臊子,就是你了!用料肉馅适量蒜末一瓣姜末一片葱末适量白糖一丢丢花椒一小把包子馅变杂酱臊子的做法先把葱姜蒜末切好,加点花椒肉馅里面有肥肉,不用倒油直接开中小火加热到肉沫变色断生,因为肉馅里...
-
大肉包子(随意版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
啥都随便,馅料也可随便,量看个人喜好,不用精确,咸淡大概掌握。面包机活面一边备馅料,肉馅叫菜市场的帮忙剁下,不用太细没嚼劲,3肥7瘦,不够顺滑加点麻油,糖我是用罗汉果糖,贪吃又怕胖,差点改成全麦粉做皮,怕发不起来,下次再给大家整这个。用料面粉约500克水约250克糖看自己喜...
相关文章
- “创意卡通包”肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头的详细做法,“创意卡通包”肚子里有元宝,还会跑的招财猫卡通馒头做法技巧
- 卡通馒头(机器猫)--原创的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 卡通造型馒头 龙猫奶黄包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 卡通馒头(猫咪大人)--原创的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 卡通馒头(熊猫)--原创的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 卡通动物之龙猫馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “创意卡通包”珍珠贝壳馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 卡通馒头(龙猫-刀切版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “卡通馒头&卡通包”招财猫蛋糕馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 卡通馒头之黑米龙猫馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法