香菇菜包 小美

女儿喜欢吃鼎泰丰的菜包，于是我今天早早起来折腾了这个。

用料  

香菇菜包 小美的做法  

1. 水酵母糖油入主锅，2分钟37度小勺反转激活酵母。加人面粉，速度3-6混合，2分钟揉面模式。从主锅中取出面团，放在抹油的大碗里，盖上保鲜膜发酵至2倍大。冬天可以把面盆放在密闭容器里，再放碗热水有助于发酵。

2. 面发好了，看到面团里充满了小孔。

3. 把发好的面团再手揉几下排气，分成约35克一个的面团，揉成圆形，再盖上保鲜膜醒10分钟，然后稍微擀薄。就可以包馅了。想要

4. 不会包包子可以百度搜索视频，看几次就会了😄

5. 主锅放700克开水，Varoma，速度1，蒸18分。

6. 咬一口好好吃啊。

7. 菜包馅的做法非常简单：青菜蘑菇都汆水捏干，加入小块的五香豆干和调味料，4秒速度5切好。