宝宝辅食微课堂 夏日开胃藕饼
今天为妈妈们推荐一道适合夏日开胃的藕饼,可能很多人误认为莲藕不易消化,不适合宝宝吃,其实这又是断章取义的说法。如果生吃莲藕容易导致胀气,肠胃不适,但是烹饪后的莲藕,对宝宝的肠胃有很多的好处,还有开胃消食的功效哦。
适合年龄:12个月以上
用料
莲藕 | 50g |
胡萝卜 | 30g |
里脊肉 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 30g |
宝宝盐 | 3g |
宝宝辅食微课堂 夏日开胃藕饼的做法
首先准备好需要的食材
我们先把胡萝卜、莲藕切碎。
然后里脊肉切块,剁成肉泥。
胡萝卜和藕一起倒入肉泥中,再加入淀粉。
打入一个鸡蛋,用筷子将肉糊搅拌均匀。
搅拌至上劲,煎的时候不容易散哦。
热锅加油,舀入一勺肉糊,用小火慢煎。
双面煎至金黄即可。
这样一道开胃的藕饼就制作完成了。
小贴士
解答妈妈们最关心的问题
{ 提供给宝宝的营养 }
莲藕含有丰富的铁、钙等矿物质元素,而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高,可以增强体质,提高免疫力。而且莲藕中的粘液和粗纤维,促进肠胃的消化和吸收,能起到开胃健脾的效果。
{ 辅食添加的小要领 }
莲藕做成泥状后可以为8-12个月的宝宝添加。
{ 黄小宝の妈咪叮嘱 }
因为刚满一周岁的宝宝,咀嚼能力的发育情况都有所不同,尽量将食材切细一点
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