时蔬卷饼‘卷满春天’
KFC的老北京鸡肉卷相信大家都吃过吧。
3月的某一天,在手部恢复治疗的信心日渐消退中,在倒春寒的冷风中,因为吃了一个热乎乎的老北京鸡肉卷,感觉仿佛迎来了新的春天🌸🌱🌺🌻
一直念念不忘的春天🌱味道,自己一定要亲手记录下来。随心所欲,随意卷💕
Tips:
🔸蔬菜可以根据自己的喜好随意搭配。
🔹我方子里用的是鸡柳,也可以用烤肉/熏肉/烤肠等亲们喜欢的肉肉。
🔸六月香甜面酱必不可少。
🔹薄饼可以自己做,也可用超市的成品。成品饼如何加热,方子里有详细说明。
🔸我方子里加了滑好的鸡蛋碎,因为孩子喜欢吃,嫌麻烦的友友们可不放。
用料
薄饼 | 4张 |
六月香甜面酱 | 4勺 |
鸡蛋 | 2个 |
鸡柳/烤肉/熏肉 | 适量 |
生菜 | 4片 |
紫甘蓝 | 3片 |
胡萝卜 | 半根 |
圆葱 | 半个 |
花生油 | 适量(滑蛋用) |
保鲜膜 | 4张 |
时蔬卷饼‘卷满春天’的做法
准备鸡蛋两个,打散备用。
少量花生油将鸡蛋滑熟(没有花生油也可以用其他食用油)
🔸超市买的袋装成品薄饼。
冰箱取出自然解冻后可以用微波炉叮咚一下,也可以用平底锅加热。
【微波炉】一起加热4张,我家的微波炉高火40秒,饼就又热又软了。
【平底锅】中小火一张饼每面约20秒,饼皮稍稍一鼓起就好了。1.生菜洗净控去水份。
2.圆葱、胡萝卜切丝备用。(放黄瓜丝也很好吃,家里没有就没放)
3.炸好的鸡柳备用,也可以用熏肉,烤肉等亲们喜欢的肉肉代替。将六月香甜面酱均匀的涂在饼上,薄薄一层就好。
铺上生菜,生菜一定要控净水分,否则水水的影响口感。
此处,鸡柳露个脸😁(上面的图片,个子太大被系统自动剪掉了)
然后放上你喜欢的蔬菜。
此处可以随心所欲,为所欲为哈😊
但千万不要太贪心,放料太多,一会卷不上就尴尬了😁这是我的选料,我比较喜欢放圆葱,很提味,不喜可不放。
有没有卷满了整个春天的感觉🌸将饼放在提前准备好的保鲜膜上(保鲜膜的长度最好是饼宽的2倍),卷紧,用保鲜膜包好就OK啦。
有时间的外貌协会成员,还可以给卷饼穿个华丽的外套,得瑟一下,美美哒🌸
小贴士
1.生菜洗净后一定要控净水份,否则饼水水的不好吃。还可以加黄瓜丝,家里没有就没放。
2.鸡蛋提前滑熟,嫩嫩的口感比较好。
3.薄饼可以买现成的,高手也可以自己做呦。
4.成品薄饼的加热时间不宜过长,否则发硬会影响口感。
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