奶酪迷你虾饼【宝宝辅食】
12个月以上
这做法非常简单,所有食材处理好,直接用料理机打成泥糊,再摊熟就行。
用料
虾仁 | 100克 |
米饭 | 60克 |
油菜叶 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶酪碎 | 20克 |
油 / 鲜菇粉 / 柠檬 | 适量 |
奶酪迷你虾饼【宝宝辅食】的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁100克 / 米饭60克
油菜叶15克 / 鸡蛋1个 / 奶酪碎20克
辅料:油 / 鲜菇粉 / 柠檬虾仁去除背腹部虾线,用柠檬片或者柠檬汁,腌制15分钟去腥。
油菜放入沸水锅中焯水一次,捞出切成碎末。
*蔬菜你们可以随意搭配,主要是为了藏在虾泥里面,让孩子多摄入点营养。将腌制好的虾仁倒入料理机中,再加入米饭、打一个鸡蛋
将所有食材充分搅打细腻。
搅好的糊糊倒入碗中,加入油菜碎、奶酪碎,再来一点鲜菇粉调味,所有食材充分搅拌均匀。
*奶酪碎说了好多遍了,这里就不多重复了,一定记得选择原制的给孩子多补钙呀。锅中刷油,取适量搅好的糊糊放入锅中,整理成饼状。
*或者你也可以直接把糊糊倒入模具中、小碗里,上锅蒸15分钟左右,做成虾肠、蒸糕的样子。开小火,煎至底部定型后翻面。
继续煎至两面微黄的状态,熟透后把小虾饼取出来给宝宝吃。
有这个在,我儿子的主食+肉+菜,就能一起搞定了,补充蛋白质和钙质,还能锻炼孩子的抓握和咀嚼,好到不能再好。
而且,用米饭代替面粉成型,既可以解决家里没吃完的米饭,口感上,也是更软糯、更简单的~
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