懒人版华夫饼
酵母感觉比泡打粉健康些,个人感觉哈。这个晚上调制好面糊,早上起来烙饼,很方便快捷。当然也可以不用过夜当天做,调好的面糊放置半小时发酵一下就好了。食材份量都不用太纠结,随心就好,想加什么加什么^_^。面粉最好过下筛,细腻一些。最后成品松软,感觉可以加一点糖,如果用来卷蘸东西可以不加糖,单吃感觉再加糖会更可口。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 适量 |
低筋面粉 | 适量(我用的普通面粉) |
黄油 | 22g(因为只剩这么多) |
酵母 | 适量 |
酸奶 | 适量 |
盐 | 一点点 |
懒人版华夫饼的做法
黄油隔水融化,放凉。所有材料混合,酵母和盐分开放,我都加入碗里,一边加鲜牛奶一边搅拌,搅拌成顺滑的可流动的糊糊就可以了。所以牛奶慢慢加,合适就停止。
大概这个样子,稍微粘稠些也是可以的,我后面自己又加了半瓶酸奶,加了点自己腌制的蜂蜜柠檬^_^。感觉可以随意,只要糊糊不要太稀太稠就好。然后就用保鲜膜包起来放冰箱上面,睡觉去啰~
早上起来,电饼档加热,倒入糊糊,嗯盖上盖子。这时候你可以该干嘛干嘛去了,这会功夫我已经涂完粉画好眉毛^_^。大概4-5分钟,不放心可以打开盖查看华夫饼状态,焦黄了就好了。
出炉的华夫饼,还不错吧。以后做给宝宝吃,不加糖蜂蜜,黄油也可以换成宝宝可以吃的油,大点的宝宝这些应该都可以吃了。
凉后松软,有时间可以卷点酸奶水果啥的,都是不错的早点呀
-
减脂餐||芹菜叶玉米面烀饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个烀饼我开始做时老公还很嫌弃,没想到出锅后他先来了一块,真的是无敌香,表面还很脆平时榨汁只用芹菜杆,叶子都浪费了,所以做了这么个烀饼,完美消化了芹菜叶。重点是粗粮+粗纤维的组合!!!想想就通畅😂用料芹菜叶两棵鸡蛋1个盐两勺玉米面根据实际情况白胡椒克食用油克减...
-
宁波椒盐土豆饼的做法和图解,宁波椒盐土豆饼怎么做更好吃
一到新鲜土豆上市的季节,儿子都嚷着要吃土豆饼、爷俩抢着吃比谁吃的快吃的多😇😇用料土豆500克盐2克葱2根椒盐3克宁波椒盐土豆饼的做法小土豆带皮洗净,用高压锅隔水蒸煮大概3~5分钟左右,注意不用煮的太烂(时间作为参考,请按量的多少和土豆的大小自行控制)捞出,待凉。如...
-
蛋奶西饼食谱做法大全,超简单的蛋奶西饼做法步骤
用料鸡蛋2个油30克牛奶30克砂糖20克酵母3克高筋面粉240克蛋奶西饼的做法鸡蛋,油,牛奶砂糖酵母搅拌均匀,筛入面粉揉成光滑面团,发酵至两倍大。分成12个小剂子,先揉一下再搓圆,放入烤箱发酵1.5倍大,用另一个烤箱盘压住小饼,150度烤10分钟。...
-
软糯🎃芝麻南瓜豆沙饼(简单快捷)的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子们总是很喜欢吃外面早餐店的小煎堆,偶然一次机会自己做了一个芝麻南瓜饼,跟那个味道差不多,超级好吃,做法也很简单,分享给大家。用料南瓜半个白芝麻适量豆沙适量糯米粉500克油适量软糯🎃芝麻南瓜豆沙饼(简单快捷)的做法买了半个南瓜🎃切成小块,上锅蒸熟,大概蒸它15...