艰苦卓绝韭菜盒子

没有擀面杖没有面板但是韭菜有点多

用料  

艰苦卓绝韭菜盒子的做法  

1. 和面方式同上一条。加热水加盐搅，然后磕到面板上揉

2. 豪华版的韭菜盒子里面加了虾仁🍤变身有条件的家庭。香菇鸡蛋先炒，再把胡萝卜过一下油，火腿和木耳不需要炒，韭菜也不能炒。倒油倒酱油撒十三香和盐尝一下，要比平时做菜更咸一些才可以

3. 面醒40分钟后揉成条

4. 切成大小一样的剂子。有强迫症的可以上厨房秤

5. 最右是压扁的剂子，图中下是正在擀的皮，上方是擀好的皮

6. 尽量大小一致

7. 馅放到半圆型的一边

8. 另一边搭过来，排气按紧

9. 锁边

10. 重复上述动作

11. 这里展示了各地韭菜盒子的包法和锁边方式

12. 下油锅煎。个人不喜欢太油的饼皮，所以放油不多。小火盖上盖子焖。

13. 这是10分钟后翻面的样子，再盖上锅盖小火煎5分钟就可以出锅了

14. 艰苦卓绝情况下做出的貌美如花韭菜盒子

15. 里面的虾仁非常惊喜