可乐饼(6个)

用料  

可乐饼(6个)的做法  

1. 土豆削皮切片蒸熟(15~20分钟，用筷子可以轻松扎透就可以了)

2. 洋葱切末，锅里放油烧热后放入洋葱炒香,然后倒入肉末翻炒至肉末变色，盛出备用

3. 蒸熟的土豆按压成泥，加一小勺黑胡椒粉，一勺盐，炒好的肉末，搅拌均匀

4. 碗里打入一个鸡蛋打散，另一个盘子里倒入面包糠备用

5. 手沾一点水，挖出一坨土豆泥揉成球，然后拍扁成2-3cm左右厚度的厚厚的饼，沾上蛋液然后裏满面包糠

6. 锅里倒油，烧到筷子插入开始冒泡泡的热度，中火炸至两面金黄酥脆就可以啦