虾粉葱香全麦饼，无油超薄

2022.03.28

昨晚宵夜的煎饼，觉得还可以改进。
这不，我又来捣腾了。
这个更薄，更香，口感劲道又柔韧。
配上豌豆瘦肉粥，打救感冒发烧中的胃口。🤪

用料  

虾粉葱香全麦饼，无油超薄的做法  

1. 除葱花搅拌均匀。

2. 很稀的糊状。

3. 电饼铛预热后关电，倒浆，用刮子铺开。

4. 凝固前撒葱花，再重新开电。为拍照动作慢了一点。

5. 加热后中间会鼓起泡，待四周凝固，用刮子刮一圈，翻面。关火，余热烘熟不上火。

6. 河套全麦粉的颜色，没加蛋哦。

7. 薄薄的。

8. 再做一张更薄的。

9. 半透明。

10. 厚的柔韧点，这个薄的香脆一点。
    娃子说好吃还吵着要，得，那就中间包上你不爱的豌豆一起吃吧🤪。

11. 用平底锅玩一张，没用刮子直接晃浆，不均匀，但很好玩，先是中间鼓起来，转动锅子，火力到之处就会变色鼓涨。

12. 薄的地方是真的薄😂

小贴士

河套全麦粉好吃哒。控制火候。