木耳鸡腿蛋炒饭
放假了,我也变成了懒人,所以自己做饭最喜欢的就是炒饭~可以用家里有的任何一种食材加一颗蛋,一碗米饭,炒啊炒……搞定~有荤有素有主食。简直爽呆了!!!有木有?!
今天第一次发食谱,就是中午做的木耳鸡腿蛋炒饭。用的都是前一顿剩下的食物,混搭而成~我一般喜欢把米饭炒的粒粒分开,油也放的少一些。这样吃健康一点啦。不过胃不好的人呢,可以把饭弄得软一些,这样好消化。
废话不多说,我们开始吧~没有过程图啦……忘记拍。简单的很~
用料
剩白米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 一个 |
木耳 | 若干朵(因个人口味定) |
炖好的鸡腿 | 一个 |
葱花 | |
盐 |
木耳鸡腿蛋炒饭的做法
把鸡蛋打在碗里,打散,放适量的盐,将准备好的剩米饭浸在蛋液中。先准备别的材料,让米饭吸收蛋液变得饱满。
将提前发好的木耳用水洗好,切小就行,不要切的太碎。同样也把炖好的鸡腿肉弄下来,切丁。
开火,等锅热了倒适量油,油量自己把握。倒入葱花炒香后将吸收了蛋液的米饭倒入锅中不断翻炒,确保蛋液不糊在锅上。
待米饭上的蛋液凝固后,倒入木耳翻炒一会倒入鸡腿肉。根据自己的口味放入盐,翻炒均匀可以关火出锅啦~香喷喷的炒饭完成啦~荤素主食都有了,是不是很方便哇~味道也不错呢~
-
东南亚热菜在宿舍做,菠萝海鲜炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
菠萝的香味在此刻迸发,菠萝海鲜炒饭是舍友点名道姓的一道菜,倒也是不负众望了,真的好吃噢!!!用料菠萝1个虾仁5头米饭3碗鸡蛋2个豌豆一把玉米半根胡萝卜半根盐适量味精适量生抽1勺老抽半勺东南亚热菜在宿舍做,菠萝海鲜炒饭的做法蒸好的米饭放凉准备好食材(玉米粒,胡萝卜...
-
南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐(九十一)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料南瓜去皮去籽350克左右植物油适量咸鸭蛋1个香肠或火腿肠1根约60克冷米饭1碗盐、糖适量南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐(九十一)的做法南瓜去皮去籽切小块,咸鸭蛋、香肠切丁。锅中放入适量植物油,放入香肠和咸鸭蛋翻炒。放入南瓜翻炒。放入适量热水,盖盖子中小火煮...
-
铁板泡椒五花肉炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料泡椒(吃泡椒凤爪剩下的)大袋泡椒凤爪里吃剩下的量五花肉一份(女孩子手掌大小)剩饭一碗铁板泡椒五花肉炒饭的做法热锅冷油放五花肉,瘦肉部分开始变白加一点生抽然后直接加米饭,翻炒均匀,颗粒分明时倒入泡椒,带泡椒汤汁更好,翻炒出锅一分钟出锅。我放在烤盘上可以继续...
-
超好吃的腊味炒饭的做法和图解,超好吃的腊味炒饭怎么做更好吃
腊味炒饭,超简单超好吃,零失败哦蛋炒饭是既简单又好吃的饭菜,简单的拌一拌,炒一炒,十分钟就能够做好一碗腊味炒饭用料金龙鱼小鲜米1杯胡萝卜半根黄瓜半根香葱1根腊肠1根鸡蛋1个生抽1勺老抽半勺蚝油1勺白糖5克超好吃的腊味炒饭的做法所有食材准备就绪。大米倒出洗净...