南瓜煲饭(Le Creuset铸铁锅版)
一直想吃我们这里超级火的一家日本料理店Ginza的南瓜饭,无奈人气超火爆,像我这种拖家带口的妈妈真的是很无奈,不如自己做😂想吃什么都可以加进去。
用料
日本南瓜 | 一个半 |
香肠 | 三根 |
什锦蔬菜 | 一些 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许根据口味 |
油 | 少许 |
黑胡椒 | 根据口味 |
铸铁锅 | 一个 |
米 | 三小杯(建议用日本米,我这次用了泰国米,不够糯) |
南瓜煲饭(Le Creuset铸铁锅版)的做法
整个南瓜洗干净,如图切开,分别用保鲜膜包起来,放入微波炉加热10分钟。
米洗干净加水,没过米两公分,加几滴蔬菜油,先放入香肠。
按顺序放入南瓜块(两公分大小去皮)、蔬菜,家里有小孩子希望她吃点虾仁,所以最后放了虾仁在最上面。
焖中火25分钟后开锅搅拌,这个时候可以尝下味道,按口味加入生抽胡椒、油。看米粒的软硬程度加水,继续中小火焖15分钟。
保鲜膜包起来的南瓜继续在微波炉打三分钟,冷却一点剥去保鲜膜,把焖好南瓜饭装进南瓜,吃的时候可以刮下南瓜肉混在饭里一起吃,我太爱南瓜了!
完成!开吃吧!
小贴士
-
电饭锅懒人版减脂无油咖喱鸡腿饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
主食:土豆,纤维:蘑菇,胡萝卜,洋葱蛋白质:鸡腿肉一锅端,全齐了用料鸡腿只土豆个洋葱个胡萝卜根土豆2个咖喱两块蘑菇多少都行电饭锅懒人版减脂无油咖喱鸡腿饭的做法食材准备好,鸡腿用料酒姜片腌制十五分钟丢电饭锅里面,对,全部,土豆埋最下面,好吸收咖喱汁。加点水,多少呢,500...
-
小美 石锅拌饭酱的做法和图解,小美 石锅拌饭酱怎么做更好吃
用料洋葱一个苹果一个蒜6瓣去皮生姜5克——————————切块30秒速度10玉米油40克———————————13分钟V速度3收汁生抽120克醋40克料酒60糖50黄豆酱120辣椒面40————————————25分钟V速度3小美石锅拌饭酱的做法拌饭酱+烫蔬菜+五花肉...
-
蛋炒槐花麦饭|春日限定的烹饪做法,大厨教你详细做法
槐花春日限定的食材不仅吃起来口感丰富细腻清香扑鼻做的过程中家里更是处处花香~蒸槐花的蘸料:可以吃咸口酱油醋蚝油蒜末香菜小米辣可以吃甜口蜂蜜白糖拌一拌喜欢炒饭的可以跟我一样蛋炒!用料槐花200克面粉50克盐10克鸡蛋3个小葱若干蛋炒槐花麦饭|春日限定的做法1....
-
复刻寄席的安格斯牛肉拌饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
日本经典的拌饭用料拌饭料三份鸡蛋3个葱一把根米饭3碗复刻寄席的安格斯牛肉拌饭的做法直接堆叠放。如果是温泉蛋会好看点。温泉蛋吃起来更干。口感差不多的。搅拌均匀推荐品牌。。我不是托。这个好吃而已。自己会做也行。里面有牛肉片和洋葱。小贴士米饭要热。...
相关文章
- Le creuset 小粉铸铁锅盐焗虾的详细做法,Le creuset 小粉铸铁锅盐焗虾做法技巧
- 铸铁锅 烤箱 熏三文鱼 staub / Le Creuset的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “柳宗理/lodge/le creuset铸铁平底锅”北非蛋Shakshuka的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 珐琅铸铁锅煎牛排(Le Creuset版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “柳宗理/lodge/le creuset铸铁平底锅”可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “柳宗理/lodge/le creuset铸铁平底锅”抱蛋煎饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Le creuset酷彩-铸铁海鲜锅菜谱#广式煲仔饭#的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酷彩LE CREUSET 白珐琅铸铁锅 如皋香肠煲仔饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- le creuset铸铁锅煲仔饭的烹饪做法,大厨教你详细做法