营养低脂的无米炒饭

用料  

营养低脂的无米炒饭的做法  

1. 油菜洗干净焯水切碎，胡萝卜切丁备用。

2. 豆腐120克（我用的是那种硬豆腐不是内酯豆腐）

3. 豆腐碾碎，胡萝卜丁，油菜丁放一起加入两个鸡蛋，孜然粉，生抽，盐。

4. 搅拌均匀。

5. 锅里刷油加热，开小火把豆腐碎倒进去。用锅铲摊平。不要翻动（翻动太早豆腐容易碎）定型以后在用锅铲翻动。

6. 翻炒到锅底干净没有液体就可以了。豆腐粒粒分明就熟了。

7. 装盘吧，颜色丰富营养全面。

8. 再来个煎蛋。

9. 来点儿番茄酱。

10. 搭配一杯牛奶或者豆浆。简单快手又营养，开饭吧。😁😁