低脂-蛋炒饭(无米版)
仪式感不是孤独。它是对自己对生活的一种用心,它让你积极乐观的在这个功利的世界里去寻找别样的生活之美❤️
用料
花椰菜 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 5只 |
哥本火腿 | 1片 |
青豆玉米粒 | 适量 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 适量 |
低脂-蛋炒饭(无米版)的做法
准备材料,花菜用干磨机磨成渣渣。
油爆热,蒜先下锅,放入虾仁翻炒
放入玉米青豆粒不停翻炒,出锅装盘备用
蛋打散下锅,把蛋弄碎,因为炒饭的蛋不需要太大块,出锅和青豆放一起。
把弄成渣渣的花菜下油锅翻炒,等差不多熟了,下其他配菜,加2g盐,加黑胡椒碎,我用的是那种现磨黑胡椒,特别香。翻炒均匀出锅装盘。
来个仪式感的成品,桃胶雪燕枸杞皂角米泡过夜,第二天清早可以放入炖锅,中午吃刚好。不加一粒米的蛋炒饭吃起来就跟炒饭一样,送给那些想吃炒饭又怕热量太高的小伙伴。
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