广东人做的台湾𠧧肉饭

孩子每个星期天4点就要回学校开始一周的住校生涯，当天的饭堂还没开伙，晚饭一般带去吃！偿试一下这个饭吧
台湾人将一碗简单的卤肉饭做到闻名全世界，是一件极其不简单的事，来一碗《台湾𠧧肉饭》，第一次挑战！

用料  

广东人做的台湾𠧧肉饭的做法  

1. 准备材料，因为买不到红葱头，买了洋葱

2. 花肉洗干净去了皮切丝

3. 洋葱切丁，我切多了，减半就好

4. 香菇切丁，四粒就行，我这8粒，也多了，多了抢味

5. 花肉焯水捞出备用

6. 洋葱粒先用盐拌匀，再炸洋葱酥，现在这种颜色应该捞，我炸焦了，失败，炸好压碎成葱油酥！

7. 切好一切配料，八角半个就好

8. 把炸过洋葱的葱油放适量倒锅中，放姜蒜未八角爆香，放葱油酥，肉丝香菇糖老抽酱油等等，加两碗水，放剥好的鸡蛋！开始煮

9. 隔段时间翻一下鸡蛋

10. 汁收少了，差不多了

11. 打包好，带去上学啦

小贴士

我的洋葱酥炸糊了，我只放了一点点，下次洋葱与香菇少一点，不能再炸糊了